Оригинальные исследования (ОРИС)

Название статьи: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ИНТЕРЬЕРОВ СТАРЕЙШИХ РЕСТОРАННЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

Авторы: Ланская П. Д., Глатоленкова Е. В.

Ключевые слова: дизайн, интерьер, предприятия питания, ресторан.

Страницы: 236-244

Аннотация: В работе представлены результаты анализа интерьерных пространств старейших заведений общественного питания, сохранившихся до наших дней. С целью проследить переход от прототипов предприятий питания к аналогичным современным по доступным описаниям и фотодокументам изучаются архитектурные особенности первых ресторанов, используемое оборудование, предпочитаемые материалы; рассматривается их нынешнее состояние.

Полный текст статьи недоступен

Скачать полный текст статьи
  • ISSN: 2222-0402

Журнал индексируется в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ)

Отправить статью в журнал "Оригинальные исследования (ОРИС)"

Журнал "Оригинальные исследования (ОРИС)" (включен в РИНЦ) ведет прием статей в ближайший номер до 25 ноября 2024 г. 

Полезная информация

Наша группа в "Контакте"

ДО ПУБЛИКАЦИИ ОДИН ШАГ

Оставьте заявку на бесплатную консультацию, и мы расскажем, как быстро опубликовать вашу статью

Нажимая кнопку "Получить консультацию" я даю свое согласие на передачу и обработку персональных данных, а также принимаю условия политики конфиденциальности.