Оригинальные исследования (ОРИС)

Название статьи: ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СТРОИТЕЛЬСТВА ХЛЕБОЗАВОДА И АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА КЫЗЫЛА)

Автор: Ооржак В. В.

Ключевые слова: булочное изделие, ассортимент, батон, техникоэкономическое обоснование, численность, технология, производство

Страницы: 131-137

Аннотация:

В статье рассматривается техникоэкономическое обоснование (ТЭО) строительства нового хлебозавода на территории города Кызыла. Основываясь на численности населения, можно определить эффективность будущего предприятия. Также подробно раскрыто понятие булочного изделия и его ассортимент. Выделены основные стадии производства батонов. Представлен комплекс необходимого оборудования.

Полный текст статьи недоступен

Скачать полный текст статьи
  • ISSN: 2222-0402

Журнал индексируется в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ)

Отправить статью в журнал "Оригинальные исследования (ОРИС)"

Журнал "Оригинальные исследования (ОРИС)" (включен в РИНЦ) ведет прием статей в ближайший номер до 25 ноября 2024 г. 

Полезная информация

Наша группа в "Контакте"

ДО ПУБЛИКАЦИИ ОДИН ШАГ

Оставьте заявку на бесплатную консультацию, и мы расскажем, как быстро опубликовать вашу статью

Нажимая кнопку "Получить консультацию" я даю свое согласие на передачу и обработку персональных данных, а также принимаю условия политики конфиденциальности.