Название статьи:
СОВРЕМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ УПАКОВКИ МОЛОКА
Авторы:
Дьяконова К. Е., Куренщиков А. В.
Ключевые слова: упаковка, упаковочные материалы, барьерные свойства, молоко, молочные продукты, срок годности.
Страницы: 239-243
Аннотация: В статье проводится обзор материалов, применяющихся для упаковки молока. Актуальность темы обусловлена важностью всех аспектов упаковки молочных продуктов при производстве, транспортировании, реализации и потреблении. Указываются факторы и процессы, влияющие на качество и срок годности молока. Рассматриваются наиболее распространенные на сегодняшний день упаковочные материалы. Отмечаются достоинства и недостатки такой тары, как стеклянная бутылка и алюминиевая банка. Рассматриваются современные пластиковые упаковочные материалы, такие как полиэтилентерефталат, полиэтилен высокой и низкой плотности и др., приводятся их достоинства и недостатки. Отмечается высокая технологичность и высокие барьерные качества этих материалов.
Полный текст статьи недоступен
Скачать полный текст статьи
Журнал индексируется в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ)
Журнал "Оригинальные исследования (ОРИС)" (включен в РИНЦ) ведет прием статей в ближайший номер до 31 декабря 2024 г.
Архив выпусков
- 2024 - Том 14, Выпуск 11
- 2024 - Том 14, Выпуск 10
- 2024 - Том 14, Выпуск 9
- 2024 - Том 14, Выпуск 8
- 2024 - Том 14, Выпуск 7
- 2024 - Том 14, Выпуск 6
- 2024 - Том 14, Выпуск 5
- 2024 - Том 14, Выпуск 4
- 2024 - Том 14, Выпуск 3
- 2024 - Том 14, Выпуск 2
-
Весь архив