Хранение и переработка сельхозсырья

Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья» включен в список ВАК России. Издателем журнала является Российский биотехнологический университет. Журнал публикует статьи по следующим научным специальностям: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства (сельскохозяйственные науки); Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства (технические науки); Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств (технические науки); Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки); Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно -косметических продуктов (технические науки); Процессы и аппараты пищевых производств (технические науки); Технология и товароведени е пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания (технические науки); Промышленное рыболовство (технические науки); Технологии и средства механизации сельского хозяйства (сельскохозяйстве нные науки); Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки); Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве (технические науки); Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (технические науки); Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (технические науки); Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры (биологические науки); Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры (технические науки); Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры (сельскохозяйственные науки); Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса (технические науки); Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса (сельскохозяйственные науки); Пищевые системы (биологические науки); Пищевые системы (технические науки). Журнал имеет квартиль К1, выпускает 4 выпуска в год. В среднем, количество публикуемых статей составляет около 50 ежегодно. Согласно актуальной информации, «Хранение и переработка сельхозсырья» включен в Белый список журналов в 1 категории.